Sunday, October 28, 2012

Resep Soto Kudus


Resep Soto Kudus - Sudah Coba resep soto betawi? bagaimana dengan resep soto kudus? berikut kami berikan resep dan cara membuat soto kudus yang enak dan lezat.
Resep bahan soto kudus :
  • Ayam kampung 1 ekor
  • Air 1500 ml
  • Lengkuas 2 cm, memarkan
  • Daun salam 2 lembar
  • Serai 2 batang, memarkan
  • Garam 2 sdt
  • Kecap manis 3 sdm
BUMBU HALUS :
  • Bawang merah 9 butir
  • Bawang putih 5 slung
  • Merica butiran 1 sdt
  • Garam 2 sdt
PELENGKAP :
  • Taoge, seledri, jeruk nipis, sate kerang, paru goreng dan sate telur puyuh
CARA MEMBUAT SOTO KUDUS :
  • Rebus air, ayam, garam, lengkuas, salam, serai dan bumbu halus hingga ayam lunak. Angkat ayam, tiriskan.
  • Campur kaldu dan kecap, didihkan.
  • Goreng ayam hingga kering, angkat, suwir-suwir.
  • Atur taoge, ayam suwir dan pelengkap dalam mangkuk. Siram kaldu, sajikan.
Untuk 10 porsi
Selamat mencoba resep dan cara membuat soto kudus..

Resep Masakan Soto Betawi

Resep Soto Betawi - Sudah mencoba resep soto padang? kali ini kita akan mencoba membuat soto betawi yang tak kalah enak dengan soto padang juga soto ayam.
Berikut ini adalah resep dan cara membuat soto betawi.
Resep bahan soto betawi :
  • 350 gram daging sandung lamur
  • 350 gram jerohan sapi (hati, usus, babat)
  • 4 sdm minyak goreng
Haluskan :
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ½ sdt merica butir
  • 1 sdm ketumbar
  • ½ sdt jintan
  • 2 butir kemiri
  • 3 cm lengkuas
  • 3 cm jahe

  • 5 cm kayumanis
  • 1 butir biji pala, belah
  • 7 butir cengkih
  • 1 liter air kaldu sapi
  • 400 ml santan kental
  • 2 tangkai daun bawang
  • 2 tangkai seledri, iris kasar
  • 3 butir tomat, belah-belah
  • 3 sdm kecap manis
Pelengkap :
  • Bawang goreng
  • Emping goreng
Cara membuat soto betawi :
  • rebus daging sandung lamur sampai empuk, ambil dan takar airnya sebanyak 1 liter. Rebus jerohan sampai matang, angkat dan buang air perebusnya. Potong-potong daging dan jerohan. Sisihkan.
  • panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama kayumanis, pala, dan cengkih sampai harum dan matang. Masukkan daging dan jerohan rebus. Tumis sebentar, kemudian tuang air kaldu daging. Masak sampai mendidih.
  • beri santan, daun bawang, seledri, tomat, dan kecap manis. Aduk, didihkan kembali dengan api kecil, angkat. Sajikan bersama bawang goreng dann emping goreng.
Selamat mencoba resep dan cara membuat soto betawi..

Monday, October 15, 2012

Resep Soto Padang Asli dan Enak


Resep Soto Padang Asli dan Enak - Resep soto padang mungkin jarang orang yang mengetahui. Resep soto padang juga tak kalah nikmat dengan resep soto ayam nikmat. Jika sudah sekali mencicipi kelezatan soto padang asli ini maka dijamin anda akan ketagihan dengan aroma rasanya, dengan daging irisnya yang dipadu dengan perkedel kentang yang lembut dilidah. soto padang asli dan enak juga sangat cocok dusajikan dalam keadaan hangat bersama ketupat. Hmmm Enak..
Untuk membuat soto padang asli yang enak maka diperlukan beberapa resep bahan diantaranya :
  1. 250 gram daging has luar sapi
  2. 2 sendok teh garam halus
  3. 1 liter air
  4. 2 sendok makan minyak goreng
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 1 batang serai, dimemarkan
  7. 1 batang daun bawang, diiris kasar
Resep bumbu soto padang yang dihaluskan :
  1. 6 butir bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 2 buah cabe merah
  4. 1 butir kapulaga, dikupas
  5. 1 centi meter jahe
  6. ½ centi meter kunyit
  7. ½ sendok teh merica butiran
  8. 2 sendok teh garam
Untuk pelengkap soto padang agar lebih enak :
  1. Perkedel kentang
  2. Kerupuk merah
  3. sambal rawit merah
  4. 2 butir telur rebus, kupas, potong-potong
  5. 75 gram soun, diseduh dengan air panas sampai lunak, lalu tiriskan
  6. 1 batang seledri, diiris halus
  7. 2 sendok makan bawang merah goreng
Cara Membuat Soto Padang Enak - Resep soto padang :
  1. Daging sapi direbus bersama garam sampai lunak. Lalu tiriskan.
  2. Iris daging tipis melintang, dan dimemarkan sampai agak pipih.
  3. Pisahkan kaldu dari hasil rebusan daging, kurang lebih 1 liter.
  4. Goreng sampai kering dan berwarna kecoklatan. Lalu suwir-suwir dan sisihkan.
  5. Bumbu halus ditumis bersama daun jeruk, serai dan daun bawang sampai harum.
  6. Tambahkan pada kaldu.
  7. Didihkan menggunakan api kecil.
Cara Penyajian Soto Padang :
  1. Masukkan soun, telur, perkedel dan daging kedalam mangkuk saji
  2. Tuangkan kaldu panas
  3. Taburi bawang merah, seledri dan kerupuk
  4. Sajikan selagi panas agar terasa enak ketika disantap.
Selamat Mencoba resep soto padang asli dan enak. Semoga dapan membantu anda semua yang ingin membuat aneka resep masakan nusantara soto padang asli dan enak. Happy Cooking :))

Anda Butuh Pinjaman Tanpa Survey?? Klik DISINI

Resep Soto Ayam Nikmat dan Lezat


Resep Soto Ayam Nikmat dan Lezat - Soto ayam merupakan makanan yang disukai hampir seluruh kalangan masyarakat indonesia. karena bahan bahan dari resep soto nusantara ini memang sangat kental sekali dengan aroma masakan indonesia yang khas dan menggoda selera. Soto ayam merupakan satu dari sekian banyak aneka resep masakan nusantara yang wajib di coba dan di masukkan kedalam daftar menu masakan anda, karena pembuatannya yang terbilang cukup praktis dan sederhana.
Resep Bahan Soto Ayam :
  1. 1 ekor ayam, potong jadi 8 bagian
  2. 2 batang daun bawang, potong - potong 1 cm
  3. 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  4. 2 lembar daun jeruk purut
  5. 3 sdm minyak goreng
  6. 1,5 liter air
Resep bumbu soto ayam yang dihaluskan :
  1. 6 siung bawang putih
  2. 3 butir kemiri, disangrai
  3. 2 cm kunyit
  4. 1 cm jahe
  5. 1/2 sdt lada butiran, disangrai
  6. garam secukupnya
Isian Untuk Soto Ayam :
  1. 100 gr soun, sduh dengan air panas sampau lunak, tiriskan
  2. 150 gr tauge pendek, siangi, seduh dengan air panas, tiriskan
  3. 3 butir telur ayam rebus, belah jadi 2 bagian
  4. 1 batang seledri, diiris halus
  5. bawang merah goreng secukupnya
  6. tomat, potong sesuai selera
Cara membuat resep soto ayam yang nikmat dan lezat :
  1. Masukkan ayam ke dalam air mendidih. Rebus dengan api kecil sampai daging ayam empuk.
  2. Sementara tumis bumbu halus sampai harum.
  3. Tambahkan daun bawang, serai dan daun jeruk.Sangrai sampai layu. Angkat dan masukkan ke dalam rebusan ayam.
  4. Aduk dan masak rebusan ayam sampai bumbu meresap.
  5. Angkat daging ayam dari air rebusan dan tiriskan.
  6. Suwir - suwir daging ayam, sisihkan.
Cara penyajian soto ayam :
  1. Siapkan mangkuk saji
  2. Masukkan ayam suwir, soun, tauge, dan telur
  3. Tuangkan kuah kaldu yang masih panas
  4. Taburi seledri dan bawang merah goreng
  5. Sajikan
Demikianlah Resep soto ayam yang nikmat dan lezat. semoga dapat membantu anda semua yang ingin mencoba berkreasi dirumah dengan memasak masakan nusantara soto ayam. Selamat mencoba dan Happy Cooking :))